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【広島グルメ】お好み焼き、牡蠣、穴子のオススメ店‼️

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平和公園厳島神社と2つの世界遺産をもつ

広島は、言わずと知れた観光地だ。

 

学生のころ、

修学旅行に訪れたという人も少なくないだろう。

 

 

そんな観光地にはどこも、

名物の食べ物がついてまわるものだ。

 

 

今回、そんな名物である

お好み焼き、牡蠣、穴子について紹介します。

 

 

 

🍁お好み焼🍁

 

広島以外では、

基本的に"島風お好み焼"といわれる。

 

ただ、頑なに広島県民はそれを"お好み焼き"と

言い張り、一般的なお好み焼きを

"関西風お好み焼き"と口を揃える。

 

 

島風お好み焼きの特徴は、

生地と具材を混ぜてから焼く関西風と異なり

 

鉄板の上に薄い生地を焼き、大量の千切りキャベツ・豚肉・麺(うどん、中華麺(そば))・卵を

ヘラを使い押しつけながら焼くスタイルだ

 

粉物があまり好きでなかった僕の、

それまでのお好み焼きに対する思いを

見事に覆してきた。

 

なんせ、生地が薄いから。

 

僕はハマった、お好み焼きに。

 

 

広島には2000ものお好み焼き店があるらしい。

もちろん全ては行けてないが

行った中でも特にオススメしたい店が

 

QUE」👉http://23d.jp/que/

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本当に美味しいです!

この写真のやつは乗っていませんが

トッピングのネギがオススメ!!!

 

アクセスは

広島駅からJRで15分のった

最寄駅の下祇園駅から徒歩9分と

少し時間がかかるが、足を運ぶ価値あり!!

 

また、自分は行けてないのだが、

この祇園のQUEの本店にあたる店が

東広島市西条にあって、

そちらの方をオススメする声をよく聞く。

近くに広島大学があるので、

よく大学生で賑わっているらしい。

 

 

 

🍁牡蠣🍁

 

広島は言わずと知れた、牡蠣の産地。

冬に食べる、生牡蠣は

なんとも言えない、ただただ美味しいものだ。

 

特に、日本三景であり、世界遺産のある宮島には

牡蠣を食べられる店が多くあり

中には、一年通して生牡蠣を食べられる店もある

 

 

そんな宮島からオススメ店を1つ紹介する。

 

沖野水産👉http://www.okino-suisan.com/

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↑酢牡蠣

こじんまりとした店で雰囲気も良く、

地元の常連さんが通う、穴場スポットだ。

 

冬のシーズンの生牡蠣、酢牡蠣は本当に美味しく

昼からビールを飲むのにもってこいのお店だ。

 

また、このお店は、沖野水産さんの直営店で

コスパもすごくいい。

 

宮島観光に訪れた際は、

沖野水産でお土産を送るのもいいだろう。

 

 

牡蠣を一年中、楽しみたいという思いから

開発された「かき小町」は夏でも大粒で

とても美味しい。

少し贅沢な牡蠣だが、牡蠣が好きな人には

是非味わってほしいものだ。

 

 

 

🍁穴子🍁

 

広島というより、宮島で有名な穴子

なかでも、穴子飯は有名で耳にしたことのある人は多いだろう。

 

そんな穴子飯のオススメの店がこちら💁‍♂️

 

和田」👉https://tabelog.com/hiroshima/A3402/A340202/34002191/

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この店は少し路地に入らないと見つからない

隠れた名店」だ。

 

メニューは、穴子飯しかなく

仕入れ分の穴子が切れたら営業を終える。

そのため、昼遅くに行くと営業を終えている可能性が高い。

 

宮島を訪れてきた際には

是非食べてほしい一品だ。

 

 

また、広島に来るまでは知らなかったのだが、

広島では穴子を洗いにし、刺身で食べる。

 

これが、弾力のある食感で

梅肉とともに食べると、たまらない。😋

 

 

 

以上、3つの名物を

広島を訪れた際には楽しんでください!

 

 

🍁番外編🍁

広島市西区の観音町、福島町あたりでは

昔から、豚のホルモンを食す文化があり

 

今でもB級グルメとして地元の人に愛されている

 

オススメは「福本食堂」

 

ホルモンで出汁をとった

でんがく」はたまらなく美味しい。😍

また、珍しいホルモンの天ぷらが味わえる。

 

ホルモンをカリカリに揚げた「せんじがら」は

とにかくビールに合う🍺

酒のアテにはもってこいのものなので、

酒好き、ホルモン好きには是非食べてほしい!

 

 

気になる方は、

広島 ホルモン」で検索すれば出てきます

 

 

 

他にも様々な食文化がある広島

観光地を巡るとともに、

食い倒れ旅もしてみてください!!

 

 

宮島に住んでいたので

少し情報が偏りましたが

参考にしてもらえると嬉しいです!

 

最後まで読んでくれてありがとうございます!

 

では!✋

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

誰か一人のために、キッカケを与えられればと思います。